A Dieta desintoxicante é
usada para libertar o organismo de toxinas acumuladas no dia a dia. Vejam aqui como
desintoxicar o organismo com esta dieta de 7 dias.
Primeiro quero
contar-vos a minha própria experiência e como surgiu o interesse numa detox
diet ( dieta desintoxicante), desde 2010 que faço quimioterapia via oral
diariamente em conjunto com outros comprimidos como a aspirina o que significa
que o meu organismo está constantemente a sobrecarregar os órgãos mais
especificamente a bílis, o pâncreas e o fígado.
Para manter os órgãos
saudáveis e prevenir “estragos” comecei desde cedo pouco depois do diagnóstico
a tomar medidas preventivas.
O plano nutricional
que irão ler é indicado não só para aqueles que querem desintoxicar o organismo
dos males do dia a dia mas também para quem faz medicação muito pesada ou tem
doenças crónicas, no caso dos pacientes de cancro é necessário equilibrar mais
a dieta pois não será recomendado subtrair por exemplo todas as carnes / peixe
do organismo uma vez que o corpo necessita de força também da proteína animal.
Esta é uma opinião
pessoal derivada da minha própria experiência e, apesar de ser apologista do
vegetarianismo não o sou a qualquer custo e compreendo que às vezes um caldo de
vaca com ossos pode fazer milagres em alguns paciente fragilizados.
Compreendo que
provavelmente haverá vegetarianos muito revoltados com a minha opinião no
entanto continuo a achar que cada ser sabe cuidar de si e fá-lo da forma que
achar melhor e se há algo que não tolero são pessoas que impõem a sua opinião a
todo o custo em detrimento dos sentimentos e convicções dos outros.
É por isso que há
várias estradas e não somos todos forçados a caminhar na mesma.
O maior resultado que
obtive durante este período de detox em conjunto com a Dieta desintoxicante foi sem dúvida com suco de Aloe Vera (
fácil de encontrar nas ervanárias em grandes garrafas de meio litro).
Todos os dias tomava
algumas colheres de sopa de manhã, ao almoço e ao jantar, os resultados foram tão nítidos que vos vou mostrar
uma fotografia.
O que parece ser o
resultado de uma queda ou de um acidente é na realidade a resposta que o meu
corpo deu a algo tão simples como o suco de aloé vera, ora depois de ter
deixado de tomar o suco demorou quase 6 meses até as “pústulas” desaparecerem
completamente.
O que na fotografia
parece vermelhidão na realidade era mais uma espécie de crostas muito secas que
se formavam ao longo da coluna e nas costas.
O corpo estava tão
carregado de toxinas que tentou expelir por todo o sitio os detritos e acabou
por escolher tanto os intestinos como as costas.
Como é que posso excluir que não foi uma reacção alérgica? Simples, eu nunca fui alérgica ao Aloe e melhor ainda, meses depois voltei a fazer o tratamento e não tive qualquer tipo de reacção isto porque, as toxinas já não estavam tão altas.
Só reparei nas
consequências algumas semanas depois porque não dava comichão e também não
costumo estar virada de costas para o espelho.
Uma coisa importante
que não fiz na altura aliás duas, a primeira é começar com uma dose muito baixa
e aumentar com o tempo, a segunda é suportar o tratamento com probióticos
porque o organismo acaba por ficar mais enfraquecido e necessita de ajuda
interna.
Em adição para incluir ao Aloe e ao programa da Dieta desintoxicante fiz um “chá desintoxicante”
que bebi durante toda a semana em adição a sumos naturais frescos e água, todos
os dias bebia entre 1,5 a 2 litros deste chá.
Como venho de uma família
de naturopatas natos aprendi desde cedo algumas coisas sobre ervas e portanto
eis aqui a minha mistura pessoal para desintoxicar o corpo:
Num tacho grande de 2l
mistura-se 2-4 colheres de sopa das seguintes ervas:
CHÁ
DESINTOXICANTE
·
Pau D’arco
·
Dente de Leão
·
Cardo Mariano
·
Alcachofra
·
Folha de Nogueira
·
Alecrim
·
Unha de Gato (Opcional)
·
Camomila e Urtiga
Este chá ajuda a desintoxicar
o fígado, a bílis o pâncreas e a limpar o estômago e os intestinos assim como a
purificar o sangue.
Em conjunto com este
chá e o suco de aloé vera retirei alguns alimentos da minha dieta:
Fritos, produtos
refinados (açúcar branco passou a açúcar castanho de cana) e substitui tudo o
que pudesse ser substituído por produtos integrais (pão integral, massa
integral).
Em
relação às carnes, deixei a carne de frango, coelho e de peru e tirei a de
porco. Não tirei a carne de
vaca por uma razão simples, como faço as medicações um caldo com ossos e carne
(para estufar) de vaca fazem-me muito bem e eu noto que o corpo fica com mais
energia e calorias saudáveis, para isso faço uma sopa com ossos e carne de vaca
e uso caldo Knorr natural (em gelatina) adicionando alguns legumes como couve,
cenoura, nabo e alho francês.
Para pessoas saudáveis
aconselho a tirar totalmente a carne e a deixar apenas peixe fresco (não
congelado), tofu e seitan.
Ao
pequeno almoço:
Cereais com leite ou iogurte
( Flocos de aveia misturados com levedura de cerveja, gérmen de trigo e
sementes de girassol).
Sumo de frutas
frescas: Laranja, Limão, cenoura, beterraba, coentros, etc…ou chá de ervas.
Salada de fruta ou
então pão integral com mel, fiambre de frango ou peru, queijo fresco caseiro.
Ao
almoço:
7 Ideas para pratos a
tomar ao pequeno almoço
- Lentilhas estufadas
com arroz e chouriço de tofu
- Salada de camarão
com abacate, alface, rúcula, tomate, beterraba
- Massada de peixe ou
peixe assado no forno com batatas e legumes cozidos assim como ervas frescas (
coentros, salva, cebolinho)
- Creme de legumes e
alguns pedaços de frango ( como é importante haver alguma proteína pode
juntar-se batata, pedaços de frango (peito), nabo, alho francês, lentilhas,
cenoura, broculos) cozer tudo e triturar para fazer um creme.
- Massa integral com legumes,
nozes e tofu ( basta saltear os legumes ligeiramente pré cozidos com azeite
virgem, cebola e alho e juntar a massa integral no fim, para dar mais sabor
adicional molho de soja)
- Salmão assado /
grelhado com vegetais cozidos: Feijão, bróculos, cenoura, nabo e couves ou
grelos.
- Arroz de marisco com
pimento e salada de tomate com alho.
Todos os pratos devem
anteceder uma sopa de legumes e ser acompanhados de salada que contenha alface,
tomate, pepino, pimento, rúcula e se quiseres com os prato mais ligeiros
abacate.
Um excelente
acompanhamento é igualmente suco de espargos verdes (para isso basta cozer os
espargos verdes previamente lavados e guardar a água da cozedura para beber
mais tarde) ou suco de legumes (feito na máquina de fazer sumos com cenoura,
coentros, salsa, laranja, beterraba etc..)
Se repararem nesta Dieta desintoxicante que proponho não se baseia nem apenas em saladas nem apenas em sopas porque a
meu ver uma dieta para desintoxicante não deve deixar a pessoa esfomeada ou com
falta de proteínas / hidratos de carbono mas sim proporcionar todos os
nutrientes necessários e para isso incluo o arroz e os tipos diferentes de
peixe.
A sopa que proponho
inclui frango porque em Portugal felizmente os frangos ainda não contêm os
químicos que outros países da europa têm presentes, mas para melhorar a
qualidade comprem frango do campo.
Durante o dia deve
comer-se: Nozes (sem sal) frutos secos, frutas, bolachas integrais.
Ao jantar é importante
manter uma refeição mais pequena que deve conter os ingredientes apresentados
no almoço e ser menos calórico.
Água com limão detox
Durante o dia tomar 1
copo com água com sumo de meio limão. Para quem quiser emagrecer acrescentar 1
colher de sopa de vinagre de cidra e ir bebendo durante o dia.
Suco Verde detox
Fazer um sumo que
inclua couve, brócolos, coentros, beterraba, cenoura, salsa, pepino e pimento
verde. Beber várias vezes ao dia.
Copo de água em jejum de manhã e à noite
Pela manhã, em jejum,
tomar 1 copo de água para limpar o organismo, fazer a mesma coisa antes de
dormir.
Infusão de frutas em água fria
Tem estado muito na
moda e é simples de fazer, é só escolher as frutas ou ervas que mais gostamos,
cortar em fatias finas e colocar num jarro com água fria no frigorífico de um
dia para o outro. Também se pode meter 50/50 com água e gelo.
No dia seguinte a
água adquire o sabor das frutas lá colocadas e os seus nutrientes.
Suplementos
que ajudam a desintoxicar
Cáscara sagrada – Ajuda a limpar os intestinos promovendo
também a actividade intestinal. Os resíduos nocivos são mais facilmente
eliminados.
Probióticos – Probióticos contidos em produtos como o
Kefir, o chucrute ou outros produtos fermentados assim como em suplementos (em
cápsulas ou pó) ajudam a desintoxicar a organismo devido às “boas bactérias”
que se instalam na flora intestinal ajudando a combater radicais livres e
bactérias / substâncias nocivas.
Maca – Adaptagenica ajuda o organismo na
secreção equilibrada de hormonas, rica em nutrientes ( Vitaminas C, B1 e B2)
equilibra o metabolismo.
Spirulina – Considerada uma “super food” aumenta o oxigénio
nos glóbulos vermelhos e como tal o detox no corpo deivod à clorofila que
possui propriedades “semelhantes” á hemoglobina. Pára o crescimento de
bactérias, fungos e fermentos no estômago.
Nota: Os conselhos dados neste artigo não
substituem conselho de nutricionistas profissionais e baseiam-se apenas em
experiência pessoal.
Cada pessoa tem um
metabolismo diferente e como tal irá experienciar resultados diferentes.
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